채식을 하게된 주된 동기는?
동물의 고통
 
환경 / 지속가능성
 
건강과 영양
 
식량과 먹거리
 
종교 / 명상
 
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4. (존 맥두걸)아이들에게 가장 올바른 음식은 무엇인가?
아이들에게 가장 올바른 음식은 무엇인가?   존 맥두걸   고기와 유제품을 너무 먹어 18살에 중풍에 걸렸다. 친구들보다 20~30kg 더 비만이었다. 오랫동안 병원을 들락거렸지만 실패했고 그때 이후 다리를 절게 되었다. 무엇이 문제…
Name: 최고관리자  |  Date: 2014-12-15  |  Hit: 1713
3. 건강교육만 잘받아도 위암·뇌졸중 안걸려
건강 교육만 잘 받아도 위암·뇌졸중 안걸려” [포커스신문사 | 글 이동호 기자·사진 장세영 기자·영상 이철준 기자 2011-07-25 21:42:43]     ■ ‘영양처방’ 세계적 권위자 코넬대 조엘 펄만 박사한국인 흰쌀밥·소금 과다섭취로…
Name: 최고관리자  |  Date: 2014-12-11  |  Hit: 1264
2. (닐D.버나드)아이들을 위한 최상의 밥상
닐 D. 버나드 워싱턴 D.C의 조지 워싱턴대 의과대학에서 의학 박사 학위를 취득하였다. 신경정신과 전문의 과정을 마친 후 10년간 워싱� 여성 노숙자 쉼터에서 근무하다가, 식단이 건강에 미치는 영향에 관심을 가지게 되어 동물성 식품 대체에 관한 연구와 실험…
Name: 최고관리자  |  Date: 2014-12-11  |  Hit: 1120
1. (조엘펄만)모든 이들을 위한 영양학
조엘 펄먼 젊은 시절 촉망 받는 아이스 스케이팅 선수였다. 국가 대표로 활동하던 중 다리 부상을 입자 주치의는 다리 절단 수술을 해야만한다고 처방했다. 저자는 수술을 거부하고 단식을 선택했다. 1년 뒤인 1976년 스페인에서 열린 세계 피겨 스케이팅 선수권대회에 …
Name: 최고관리자  |  Date: 2014-12-09  |  Hit: 1039

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